Сладка торта с кафяво-захарна обвивка с глазура от карамел

1.

Загрейте фурната до 325 градуса. Маслено две 8-инчови тигани. Линия с пергамент. Маслена хартия и тигани за брашно. Потопете заедно масло и захар със смесител до светлина и пухкави, около 3 минути. Разбийте яйцата, 1 наведнъж, биете добре след всяко добавяне. Потопете се във ванилия. Разбъркайте заедно брашното и солта. В друга купа комбинирайте заквасена сметана и сода за хляб. Постепенно добавете брашна смес към масло смес в 3 допълнения, редуващи се със смес от заквасена сметана и началото и завършва с брашна смес.

2.

Разделете тестото между тиганите. Печете до златисто и клечка за зъби, поставена в центровете, излиза чиста, около 50 минути. Оставете торти да се охладят в тигани, около 30 минути. Обърнете тортата, свалете тиганите и пергамента и оставете да се охладите напълно върху тел.

3.

Подрежете върховете на торти с назъбен нож, за да направите ниво, след което отрежете всяка торта наполовина хоризонтално. Резервен 1 долен слой за друга употреба. Поставете останалия долен слой на поставката за торта и равномерно разпределете с 1 1/4 чаша глазура. Повторете с втори слой и още 1 1/4 чаши глазура. Поставете третия слой отгоре. Разстилайте цялата торта и страниците с 1 1/4 чаши глазура. Охладете тортата до твърда, около 30 минути. Разстила се с 1 ½ чаши глазура, изглаждане отгоре и отстрани. Сервирайте незабавно с животни от семейство марципан или охладете до 2 дни; ако се охлади, нека тортата да достигне стайна температура, преди да сервира.