Пюре от бутилка

Не се занимавайте с кутия – направете домашно пудинг, който е по-добър и все още е толкова лесен с безупречната ни рецепта.

Източник: Ежедневна храна, септември 2011 г.

3 часа и 15 минути

20 мин

Общо време

Prep

Дози

Съставки

1.

Поставете сито с фино сито върху средна топлоустойчива купа и я оставете настрани. В средна тенджера комбинирайте тъмно-кафява захар, царевично нишесте и сол. В средна купа смесете заедно мляко, сметана и яйчен жълтък; добавете към тенджерата.
2.

Разбърквайте постоянно, гответе на средно-високо, докато сместа започне да се сгъстява и барботира, 8-12 минути. Намалете топлината до средно ниско и гответе, размахвайте, 1 минута.
3.

Извадете тигана от топлина и изсипете сместа през сито в купа. Разбъркайте в масло и ванилия, докато се съчетаят.
4.

Натиснете пластмасовата обвивка директно върху повърхността на пудинга, за да предотвратите образуването и хладилнята на кожата 3 часа (или до 3 дни). За да сервирате, разцепете, докато гладко и се разделят между четири малки купи.

Nolan
26.04.2023 @ 23:54

Не се занимавайте с кутия – направете домашен пудинг, който е по-добър и все още е толкова лесен с безупречната ни рецепта. Тази рецепта е на английски език, но е много лесна за следване и ще ви даде вкусен резултат. Не се колебайте да я опитате!