Неаполитански кокосови ленти

Подгответе се за несравним (и неортодоксален) взрив от аромати в тези стратифицирани малки бонбони. Изящно приятните преживявания са вдъхновени от ванилия, шоколад и кокос. Вземете опаковката на неаполитанските кокосови ленти.

Източник: Марта Стюарт Ливинг, декември 2008 г.

Прави 160 парчета

добив

Съставки

12 унции бял шоколад, нарязан
1 кутия (14 унции) подсладено кондензирано мляко
1 1/2 унции (3 супени лъжици) несолено масло
1/2 чаена лъжичка груба сол
1 ванилия боб, разделена и остъргвана, под за запазени за друга употреба
4 унции фино нарязан неподсладен кокос (1 1/4 чаша)
4 унции ситно нарязан подсладен кокос (1 1/3 чаша)
1 унция млечен шоколад, разтопено
1 капка червена гел-паста храна за оцветяване

инструкции

1.

Поставете 8-инчов плот за торта с пластмасова обвивка, оставяйки 2-инчов надвес от двете страни. Комбинирайте бял шоколад, кондензирано мляко, масло, сол и ванилови семена в средна тенджера на средна температура. Кук, разбъркване, докато гладко. Извадете от топлината и разбъркайте и двата вида кокосови орехи.
2.

Разделете сместа между 3 чаши. Разбъркайте млечния шоколад в 1 партида и оцветете храните в друга. Оставете трета обикновена.
3.

Разстила се млечна шоколадова смес в дъното на тигана. Внимателно долноглава обикновена смес отгоре, покриваща колкото е възможно повече повърхност. Леко се разпространява, след това се повтаря с останалата смес. Охладете до твърда, около 2 часа.
4.

Отстранете кокосовия квадрат с помощта на пластмасов надвес и изхвърлете пластмаса. Отрежете около 1/4 инча всеки от 2 паралелни страни. Нарежете кръстосано на 1/4 инчови резени. Нарежете всеки отрязък в 1 1/2-инчови ленти. Покрийте и охладете до 1 седмица.

One Comment

Paul
27.04.2023 @ 02:59

These small layered candies promise an incomparable (and unorthodox) explosion of flavors. The elegant and pleasant experiences are inspired by vanilla, chocolate, and coconut. Take the package of Neapolitan coconut strips. This recipe yields 160 pieces. Ingredients include white chocolate, sweetened condensed milk, unsalted butter, coarse salt, vanilla bean, unsweetened shredded coconut, sweetened shredded coconut, milk chocolate, and red gel food coloring. The instructions involve combining the ingredients, dividing the mixture, spreading it in a pan, chilling it, cutting it into strips, and chilling it again. This recipe was featured in Martha Stewart Living in December 2008.