Матроските Stroopwafels
Често продавани като улични закуски в Холандия, stroopwafels идват от същия град, известен със сиренето Gouda. Те са декадентно лечение, направено от две бисквитки за вафли, вплетени заедно с карамел.
Източник: Марта Бекс, Епизод 911
добив
Hayden
26.04.2023 @ 22:10
Stroopwafels са известни като улични закуски в Холандия и са произведени в града Gouda, който е известен със своето сирене. Тези декадентни лакомства са направени от две бисквитки за вафли, вплетени заедно с карамел. Рецептата включва неизбелено брашно, прах за печене, яйца, захар, екстракт от ванилия и лимон, масло и карамел. За да се приготвят, тестото се изсипва върху вафлено-конусообразно желязо и се пече до златисто кафяво. Карамелът се приготвя от захар, царевичен сироп, тежък крем, ванилия, масло и сол. Карамелът се разстила върху половината от бисквитите, след което се сандвичват с останалите бисквити.