Малки марципан моркови

Марципан е смес от бадеми, захар и понякога яйчен белтък. Неговата мека, гъвкава текстура я прави идеална за скулптуриране и украса. Налице е в пекарната на супермаркетите.

Източник: Марта Стюарт Ливинг, април 2009 г.

Прави 12

добив

Съставки

1 унция марципан
Оранжево и червено оцветяване на гел-паста
Несолено какао на прах, за декориране
Малки пресни моркови, изплакват се и се изсушават добре

инструкции

1.

Оцветител марципан с оранжево и червено оцветяване на храната, капка по време, за да достигне желания цвят. Разделете на 12 парчета. (Покрийте с пластмасова обвивка, когато не използвате.) Оформете всяко парче в топка, след това се преобърнете в трупи, заострен 1 край, за да приличат на моркови.
2.

Потопете ножица за пармезан в какао на прах. Направете миниатюрни вдлъбнатини във всеки морков с нож, напоен с какао, за да предизвикате текстурата на зеленчука. Морковите ще пазят, покрити, за до 1 седмица. Натиснете листовете в горната част на всеки морков, преди да сервирате.

One Comment

Eddie
27.04.2023 @ 04:20

Марципанът е смес от бадеми, захар и понякога яйчен белтък. Текстурата му е мека и гъвкава, което го прави идеален за скулптуриране и украса. Може да се намери в пекарните на супермаркетите. Рецептата за приготвяне на марципанови моркови е много лесна и забавна. Само трябва да оцветите марципана с хранителни оцветители, да го оформите в топки и да го преобразувате в моркови. След това, с помощта на нож, напоен с какао на прах, може да добавите текстура на зеленчуците. Морковите могат да се съхраняват до 1 седмица и са перфектни за украса на кексове и торти.