Ягодовите кепчета на Марта

Нагоре тези възхитителни ягоди с ягоди с мюсли и сладки диви ягоди.

Източник: Марта Бекс, Епизод MBLB1001

Прави около 30

добив

Съставки

1 1/2 чаши брашно за общо предназначение, плюс повече за тигани
1 1/2 чаши брашно от торта (не се издига)
1 супена лъжица бакпулвер
1 чаена лъжичка сол
1 чаша (2 пръчки) несолтово масло, стайна температура, плюс повече за тигани
1 3/4 чаши захар, плюс повече за поръсване на плодове
4 големи яйца
2 супени лъжици чист екстракт от ванилия
1 1/4 чаши мляко
10 унции ягоди, олющени и нарязани на малки зарове, плюс повече за гарнитура
Ягодово масло

инструкции

1.

Загрейте фурната до 350 градуса. Линия 2 1/2 стандартни 12-чашки тигани с хартиени обвивки; заделени.
2.

В средна купа пресейте брашното, бакпулвера и солта; заделени.

Гледам:

Как да се пресее брашно без сито
3.

В купата на електрически миксер, снабден с приставката за гребло, победете маслото и захарта до светлина и пухкави, 3-4 минути, като се изстъргват по стените на купата според нуждите. Потопете се в яйцата, един по един, а след това победете във ванилия. С миксера при ниска скорост, добавете брашната смес на три части, като се редува с млякото и започва и завършва с брашното; докато се комбинира след всяко добавяне. Сгънете в ягоди.

Гледам:

Как да се сгънем
4.

Разделете тестото равномерно между подготвените чаши, така че всеки от тях да е около две трети пълен, около 2 унции всеки. Печете, като въртите тиганите наполовина, докато чашите са златисто кафяви и вграденият в центровете тостер излиза чист, около 20 минути. Транспортирайте тиганите до тел за охлаждане за 5 минути. Извадете тарталети от тигана и охладете напълно върху стелажите.
5.

Направете ягодов крем от ягоди и разстилайте или надуйте около 1/2 чаша глазура на върха на всяка чаша. Гарнирайте с ягоди, нарязани на половинки, квартали или оставени цели, в зависимост от размера.

One Comment

Jameson
26.04.2023 @ 23:57

This text is in Bulgarian and talks about a recipe for strawberry muffins with muesli and sweet wild strawberries. The recipe includes ingredients such as flour, baking powder, salt, butter, sugar, eggs, vanilla extract, milk, and strawberries. The instructions explain how to mix the ingredients and bake the muffins in a preheated oven at 350 degrees for about 20 minutes. Once cooled, the muffins can be topped with a strawberry glaze and garnished with more strawberries. The recipe sounds delicious and easy to follow. I would love to try it out!