Бисквитки с двойна шоколад

Тези шоколадови бисквитки получават допълнителна доза коледни напитки благодарение на празничните сушени боровинки.

Източник: Всекидневна храна, декември 2009 г.

Дози

Съставки

16 грама горчив шоколад, грубо нарязан
1 чаша брашно за многократна употреба, (с лъжичка и изравнена)
3 супени лъжици неподсладено какао на прах
1 чаена лъжичка прах за печене
1/2 чаена лъжичка груба сол
1/2 чаша неселно масло, стайна температура
3/4 чаша гранулирана захар
1/2 чаша пакетирана светло-кафява захар
2 големи яйца
1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
1/2 чаша сушени боровинки

инструкции

1.

Загрейте фурната до 350 градуса, с рафтове в горната и долната част
ниски трети. Поставете 10 грама шоколад в a
термоустойчива купа, поставена над (не) в тенджерата
къдрава вода. Разбърква се докато се разтопи; заделени.
В средна купа разбъркайте заедно брашното, какаото,
бакпулвер и сол.
2.

В голяма купа, с помощта на електрически миксер, ритъм
масло и захари до светло и пухкаво. Добавете яйца
и ванилия; ритъм, докато се комбинират. Разбийте в разтопено
шоколад. С миксера на ниско, постепенно добавете брашно
смес; удряйте само докато комбинирате (не смесвайте).
Сгънете в 6 унции шоколад и боровинки.
3.

Пъхнете тестото с 1/4 чаши, на 3 инча, върху
пергаментно облицовани листове за печене. На партиди, печете
бисквитките, докато краищата са сухи и върховете са напукани,
15 до 17 минути, въртящи се листове наполовина.
Оставете да стоят на листове за 3 минути, след което прехвърлете
за закачане на рафтовете за охлаждане.

Бисквитки с двойна шоколад

Съставки

инструкции

One Comment