Бисквитки с Cookie-Press

Богат, маслен и направен с много ванилия, тези бисквитки са лесни за правене. Използвайте бисквитна преса – куха тръба, снабдена с декоративна дюза на единия край и бутало на другата – за да притиснете бисквитите директно върху листа за печене.

Източник: Марта Стюарт Ливинг, декември / януари 1999 г.

Прави 2 до 3 дузини бисквитки

добив

Съставки

1 1/2 чаши (3 пръчки) несолтово масло
1 чаша захар
2 големи яйчни жълтъка
3 3/4 чаши пресяват неизбелена универсално брашно
1/4 чаена лъжичка кошер сол
1 супена лъжица чист ванилов екстракт
Цветни пясъчни захари

инструкции

1.

Загрейте фурната до 350 градуса. В голяма купа сметана масло и захар, докато светлина и пухкави. Добавете яйчни жълтъци, брашно, сол и ванилия. Разбъркайте добре.
2.

Попълнете бисквитката с тестото и издърпайте бисквитките на разстояние от 1 до 2 инча върху един необработен лист за печене. Поръсете бисквитки с оцветени захар.
3.

Печете, докато бисквитките са леко кафяви, от 7 до 10 минути. За да осигурите равномерно изпичане, завъртете листа в средата на процеса на печене. Трансфер до тел и оставете да се охлади.

One Comment

Aaron
26.04.2023 @ 20:35

These cookies sound delicious! I love the combination of butter and vanilla. Using a cookie press is a great idea for making them quickly and easily. I will definitely try this recipe out. Thank you for sharing!