Лук и краставичка салати със сьомга

Комбинирайте тези сурови видалии с олющена сьомга, каперси и краставици в салата, достатъчни за храна.

Източник: Ежедневна храна, юли / август 2007 г.

20 мин

5 мин

Общо време

Prep

Дози

Съставки

1.

Загрейте фурната до 450 градуса. Поставете сьомга на листо за печене; сезон със сол и черен пипер. Печете само до непрозрачно навсякъде, от 8 до 10 минути. Използвайки вилица, внимателно изсипете рибата в парчета от ухапване; оставя се да се охлади до стайна температура.
2.

Междувременно, в средна купа, разбъркайте заедно оцет, масло и мед. Подправете със сол и черен пипер. Добавете сьомга, лук, краставица и каперси; хвърлят да се комбинират. Сервирайте незабавно или охладете до 4 часа.

Оцет от червено вино може да замести оцет от шери; след това добавете малко повече мед към дресинга.

Rodrigo
27.04.2023 @ 05:35

This text is in Bulgarian and it talks about a recipe for a salad with salmon, Vidalia onions, capers, and cucumbers. The recipe includes instructions on how to prepare the salmon and how to mix it with the other ingredients to make the salad. The author suggests using sherry vinegar and honey for the dressing, but notes that red wine vinegar can be used instead. The recipe is easy to follow and can be served immediately or chilled for up to four hours.