Сладка-лента “Лазаня”

Сладки от тиквички стоят в лазаня юфка, добавяне на текстура и вкус.

Източник: Марта Стюарт Ливинг, април 2010 г.

Дози

Съставки

За сос (прави 3 чаши)

1 кутия (28 унции) цели белени сливи, със сок
2 супени лъжици екстра-необработен зехтин
1 малък лук, нарязан на ситно (1 чаша)
1/4 чаена лъжичка лют червен пипер
12 унции смляна пуйка, за предпочитане тъмно месо
2 супени лъжици нарязани пресни риган
2 супени лъжици груба сол

За лазанята

2 средни тиквички, подрязани
1 чаша частично обезмаслено сирене рикота
1/4 чаена лъжичка екстра-необработен зехтин
Прясно смлян пипер
Гарнитура: Пресни риган

инструкции

1.

Направете соса: Пулс домати с
сок в кухненски процесор до фина
нарязан. Загрейте маслото в голям праволинеен ръб
тиган на средна температура. готвач
лук и лют червен пипер, разбърква се
от време на време, докато лукът е нежен,
около 8 минути. Добавете пуйка; готвач,
разбивайки големи парчета, докато
кафяви, 3 до 4 минути. Добавете домати;
доведе до кипене. Намаляване на топлината; едва се сдържам
до дебели, около 20 минути. раздвижване
в риган и сол. Нека се охлади.
2.

Направете лазанята: Загрейте фурната до
375 градуса. Нарязвайте тиква надълбоко в тиква
тънки ивици (с дебелина около 1/8 инча)
мандолин или остър нож. Място 5
или 6 резенчета тиквички, леко припокриващи се,
в долната част на 8-инчов квадрат
съд за печене. Нагоре с 1 чашка сос. точка
с 1/4 чаша рикота. Повторете два пъти с
тиквички, останали сосове и 1/2 чаша
рикота, променяща посоката на тиквичките.
Нагоре с останалите тиквички,
променлива посока; четка с масло.
Точка с останалата рикота от 1/4 чаша. сезон
с пипер. Печете, непокрити, до
лазаня балони и топ кафяви,
50 до 60 минути. Да остане за 10 минути.
Гарнирайте с риган.

One Comment

Corbin
27.04.2023 @ 02:35

This text is in Bulgarian and it talks about a recipe for a lasagna with zucchini and a tomato sauce. The recipe includes instructions for making the sauce and assembling the lasagna. It also lists the ingredients needed for both the sauce and the lasagna. The recipe seems to be from Martha Stewart Living magazine from April 2010. As an AI language model, I cannot provide a personal comment on the recipe, but it sounds delicious!