Готвене на нокътя

Knockwurst може да бъде варен или на пара, но най-добре е, когато се приготвя леко на скара и се сервира с добри торбички, жълта или Дижонска горчица и бледо але; “хобо пакет” от кремини гъби и чесън, също варени на скара, правят ястието празник.


Източник: Марта Стюарт Ливинг, юли 2006 г.


Дози

Съставки

инструкции

Бележките на готвача

Кълбото ще се захване бързо на скарата; не забравяйте да го включите често.