Сусам скариди

Сусамовите скариди, покрити с ароматни сусамени семки и бързо изсипани в малко малко сусамово масло, са пълни с вкус и много ниско съдържание на мазнини.

Дози

Съставки

4 супени лъжици сусамено семе
1 до 2 супени лъжици тъмно сусамено масло
1 до 2 супени лъжици оцет оцет
2 до 3 супени лъжици ниско-натриев соев сос
12 големи скариди, белени и разчленени, опашката на черупката отстранена
Четири 6-инчови бамбукови шишчета

инструкции

1.

В малък тиган на средна температура, преперете сусамовите семена до ароматизиране. В плитко ястие комбинирайте 2 супени лъжици сусамово семе със сусамово масло, оцет и соев сос. Стъпка 3 скариди върху всеки шиш, пиърсинг всеки в главата и опашката, и поставете в марината. Обърнете се за покриване и оставете настрана за 10 минути.
2.

Разстилайте останалите 2 супени лъжици сусамово семе върху чиния. Прехвърлете шишките на чинията и покрийте със сусамените семена. Загрейте тигана на средна висока температура и изсипете скаридите с шиш за 2 до 3 минути на всяка страна или до непрозрачност. Изсипете останалата маринада върху скаридите и гответе, докато маринатата се сгъсти.
3.

Поставете шишките на чиния и изсипете марината. Сервирайте топли или на стайна температура.

One Comment

Max
27.04.2023 @ 01:50

These sesame shrimp, covered in aromatic sesame seeds and quickly sautéed in a little sesame oil, are full of flavor and very low in fat. This recipe serves 4 and requires sesame seeds, dark sesame oil, vinegar, low-sodium soy sauce, 12 large peeled and deveined shrimp, and four 6-inch bamboo skewers. To prepare, toast the sesame seeds in a small pan over medium heat until fragrant. In a shallow dish, combine 2 tablespoons of sesame seeds with sesame oil, vinegar, and soy sauce. Skewer 3 shrimp onto each skewer, piercing through the head and tail, and place in the marinade. Cover and set aside for 10 minutes. Spread the remaining sesame seeds on a plate. Transfer the skewers to the plate and coat with sesame seeds. Heat a pan over medium-high heat and sauté the shrimp skewers for 2 to 3 minutes on each side or until opaque. Pour the remaining marinade over the shrimp and cook until the marinade thickens. Serve warm or at room temperature.