Равиоли от раци с лимоново масло

Тези зрели равиоли, които се разтопяват в устата, съчетават класическа рикота пълнеж с еднократно ракско месо. Свежата киселинност на лимон добавя към деликатеса на това ястие.


Източник: Марта Стюарт Ливинг, февруари 2011 г.


Общо време


Prep


добив

Съставки

инструкции

Бележките на готвача

Необработените равиоли могат да бъдат замразени до 3 месеца (времето на кипене може да е още няколко минути с по-дълго замразяване).

  Оцветени дяволски яйца