Печени чипс

Тези ябълкови чипове правят чудесна закуска или предястие за кубинско тематично ястие. Ако не можете да намерите зелени (неузрели) plantains, вместо това използвайте много зелени банани.

Източник: Всекидневна храна, септември 2010 г.

Дози

Съставки

2 паунда plantains или зелени банани, отбелязани, обелени, и тънко нарязани на диагонала
1/4 чаша растително масло
Груба сол и смлян пипер
Pico de Gallo с Plantain чипове, за сервиране (по избор)

инструкции

1.

Загрейте фурната до 350 градуса, с рафтове в горната и долната трета. Разделете планетите между два листа за печене. Хвърлете с масло, а след това подредете в един слой на листове. Подправете със сол и черен пипер. Печете до златист и свеж, 30 до 35 минути, въртящи се листа и обръщайте плантани в средата. Изцедете гъбите на хартиени кърпи. Сервирайте се с Пико де Гало, ако желаете.

One Comment

Harrison
26.04.2023 @ 21:32

These apple chips make a wonderful snack or appetizer for a Cuban-themed meal. If you cant find green (unripe) plantains, use plenty of green bananas instead. Source: Everyday Food, September 2010. 4 servings. Ingredients: 2 pounds of plantains or green bananas, marked, peeled, and thinly sliced diagonally. 1/4 cup vegetable oil. Coarse salt and ground pepper. Pico de Gallo with Plantain chips, for serving (optional). Instructions: 1. Preheat the oven to 350 degrees, with racks in the upper and lower thirds. Divide the planets between two baking sheets. Toss with oil, then arrange in a single layer on sheets. Season with salt and black pepper. Bake until golden and crisp, 30 to 35 minutes, rotating sheets and flipping plantains in the middle. Drain the chips on paper towels. Serve with Pico de Gallo, if desired.