Мариновани зелени ягоди

1.

Почистете и изсушете буркан, който е достатъчно голям, за да държат ягоди (с капацитет от поне 2 1/2 чаши). Напълнете бурканчето с ягоди, след това добавете пипер, ябълкови листа, кимион и семена от жълта горчица.

2.

Подсушете оцет, вода, мед и сол в тенджера на средна температура, докато медът и солта се разтварят, около 8 минути. Оставете да се охлади напълно. Изсипете сместа върху ягоди, за да покриете напълно. Запечатайте буркана и му дайте няколко нежни шейкове. Охладете най-малко 12 часа и сервирайте в рамките на 2 дни.