Артишок – пармезан Кростни

Това е страхотно предястие за вечеря на уикенда.

Източник: Ежедневна храна, януари / февруари 2006 г.

15 мин

Общо време

Prep

Дози

Съставки

8 блюда (1/4 инч.) Багета
2 супени лъжици зехтин
Груба сол и смлян пипер
1 буркан (6 1/2 унции) мариновани сърни от артишок, изцедени, изплакнати и потудени сухи
1/4 чаша настъргано сирене пармезан, плюс повече за гарнитура (по избор)
1 супена лъжица нарязан пресен магданоз

1.

Загрейте фурната до 350 градуса. Направете кростини: Резенирайте багет от двете страни с общо 1 супена лъжица масло; сезон със сол и черен пипер. Поставете върху печене лист и печете, върнете веднъж, докато златисто, 10 до 12 минути. Готино.
2.

В същото време, направете topping: Алкохоли фино котлет, и се комбинират в купа с пармезан, магданоз и останалата супена лъжица масло.
3.

Разделете равномерно лъжицата, покриваща кортини и гарнирайте с допълнителен пармезан, ако желаете.

Amari
27.04.2023 @ 03:44

This is a great appetizer for a weekend dinner. Source: Daily Food, January / February 2006. 15 min 15 min 8 Total time Prep Doses Ingredients 8 dishes (1/4 inch.) Baguette 2 tablespoons olive oil Coarse salt and ground pepper 1 can (6 1/2 ounces) marinated artichoke hearts, drained, rinsed and dried 1/4 cup grated Parmesan cheese, plus more for garnish (optional) 1 tablespoon chopped fresh parsley instructions 1. Preheat the oven to 350 degrees. Make crostini: Slice the baguette on both sides with a total of 1 tablespoon of oil; season with salt and black pepper. Place on a baking sheet and bake, turning once, until golden, 10 to 12 minutes. Cool. 2. At the same time, make the topping: Finely chop the artichoke hearts, and combine in a bowl with Parmesan, parsley, and the remaining tablespoon of oil. 3. Divide the topping evenly among the crostini and garnish with additional Parmesan, if desired.