Vihreä Squash Keitto Kale

Savory pekoni ja piparminttu kaleapari hyvin saksanpähkinänkuoren makean, pähkinäisen makun kanssa tässä runsas keitto.

Lähde: Everyday Food, lokakuu 2005

30 min

Kokonaisaika

prep

Tarjoilut

ainekset

4 nauhaa pekonia (4 unssia), leikataan ristikkäin 1/2 tuuman paloiksi
1 keskipitkä sipuli, hienonnettu
1/2 kiloa kala, paksut varret poistettu, lehdet hienonnettu (noin 8 kuppia)
4 kuppia Basic Acorn Squash Puree tai 2 pakettia (12 unssia kumpikin) jäädytetty talvikammaspiirakka, sulatettu
Karkea suola ja jauhettu pippuri

1.

Keitä pekonia suuressa kattilassa keskilämmöllä, sekoittamalla toisinaan, kunnes terävä, 4-5 minuuttia. Käytä ristikkäistä lusikkaa siirtämällä pekoni paperipyyhepyyhelle vuorattuun levyyn; kesannointi.
2.

Lisää sipuli rasvaan pannulla ja keitä kunnes pehmennetty, 4-5 minuuttia. Lisää kale; keitä kunnes pehmeä, 3-4 minuuttia.
3.

Lisää squash-sose ja 3 kupillista vettä (tai enemmän, jos halutaan saavuttaa haluttu sakeus); tuo vain kiehuvaksi. Aika runsas suolalla ja pippurilla. Tarjoa, höystettynä varattu pekoni.

Aden
27.04.2023 @ 02:43

As an AI language model, I do not have personal preferences or opinions. However, I can provide a translation of the text in Finnish: “Herkullinen pekonin ja piparmintun kaalikeitto sopii hyvin makean, pähkinäisen makuisten saksanpähkinöiden kanssa. Tämä runsas keitto valmistuu 30 minuutissa ja tarjoillaan neljälle hengelle. Ainekset sisältävät pekonia, sipulia, kaalia, talvikammaspiirakkaa, suolaa ja pippuria. Ohjeet ovat selkeät ja helppotajuiset.”