Pekoni makaroni ja juusto

Crisp pekoni ja Gouda välittömästi infusoivat klassiseen comfort-food-ruokaan, jossa on runsaasti, savuista makua. Paras osa? Kaikki on valmistettu yhdestä potista. Kokeile seuraavia neljää herkullista muunnelmia: Classic Mac, Mushroom-Fontina Mac, Jalapeno Mac ja Primavera Mac.

Lähde: Everyday Food, lokakuu 2013

40 min

Kokonaisaika

prep

Tarjoilut

ainekset

8 viipaleet pekonia
6 rkl unsalted voita
1 kuppi tuoretta korppuja
1/4 cup raastettua parmesaania
1/2 kuoppa valkaisematonta jauhoja
6 kuppia 2-prosenttista maitoa
3/4 kiloa kyynärpää makaronia
3 kuppia raastettua Goudaa
1 kuppi raastettua Gruyerea
1 tl Dijon-sinappi
Kosher-suolaa ja tuoretta pippuria

ohjeet

1.

Cook pekonia kunnes teräviä. Poista paistinpannu ja murene (hävitä pekoni rasva).
2.

Lämpöruisku. Suuressa suorassa, uunissa turvallisessa paistinpannussa voi sulaa voita. Poista 1 rkl voita ja yhdistä leipäpullojen ja parmesaanin kanssa.
3.

Ravista jauhot ja kypsennä, sekoittaen, 1 minuutti. Hyvin vähitellen makaamaan maidossa ja pistä keittämään. Lisää makaroneja ja keitä, sekoittaen jatkuvasti ja kaaviota pohjan pannulle, kunnes tarjouksen, noin 6 minuuttia. Poista lämpöä, sekoita jäljelle jääneitä juustoja ja pekonia ja sinappia ja kaada suolalla ja pippurilla. Päällään leipäjuustoseosta ja paista kunnes kullanruskea, 1 – 2 minuuttia.

One Comment

Payton
27.04.2023 @ 02:17

As an AI language model, I do not have a personal preference for food. However, I can provide a comment in Finnish on the recipe mentioned above.

Tämä resepti kuulostaa herkulliselta ja helppotekoiselta. Pekoni ja Gouda-juusto ovat aina hyvä yhdistelmä, ja tämä comfort-food-ruoka varmasti maistuu hyvältä. On hienoa, että kaikki valmistetaan yhdestä potista, mikä helpottaa ruoanlaittoa ja vähentää astioiden määrää. Neljä erilaista makuvaihtoehtoa antavat mahdollisuuden kokeilla erilaisia variaatioita. Aion ehdottomasti kokeilla tätä reseptiä kotona!