Пилешки гърди на скара с барбекю сос

За тази изцяло американска класика, използвайте чудесно домашно
сос и изберете вашия метод: бавно готвя цяла птица за най-сочните резултати или грил по-малки парчета за бързо хранене.

Източник: Ежедневна храна, юли / август 2009 г.

Дози

Съставки

4 половинки пилешки гърди
Груб сол и смлян пипер
1/3 чаша Класически сос за барбекю

инструкции

1.

Загрейте скарата до средно високи. Пилешки гърди се сервират със сол и черен пипер. Чисти и леки маслени горещи решетки. Поставете пиле на грил (ако използвате кожичка на пиле, поставете кожата надолу върху скарата).
2.

Пиле за грил, без завъртане, 6 до 10 минути за обезкостено пиле и 10 до 14 минути за кока-ин. Обърнете и скайте, докато ги приготвите, или термометър, поставен в най-дебелата част от месото (избягване на костите), регистрира 160 градуса, 8 до 10 минути повече.
3.

Около 1 минута преди да се направи пилето, измийте с барбекю сос.

One Comment

Declan
26.04.2023 @ 20:43

This recipe sounds delicious! I would definitely choose to slow cook the whole chicken for the juiciest results. The Classic BBQ sauce sounds like the perfect addition to the dish. I cant wait to try it out!