Пилешка клубна салата

Пригответе този деконструиран сандвич през нощта или сутринта и съхранявайте всяка част отделно. По време на обяд или вечеря просто организирайте и сервирайте.

Източник: Ежедневна храна, април 2007 г.

45 мин

20 мин

Общо време

Prep

Дози

Съставки

6 филии бекон
4 обезкостени половинки пилешки гърди без кожа, (по 6 до 8 унции)
груба сол и смлян пипер
3 сливи домати, разделени по дължина, посяти и нарязани на 1/2-инчови парчета
1/2 малък червен лук, ситно нарязан
2 стръка целина, нарязани напречно на 1/4 инчов плюс 1/2 чаша целина листа (по избор)
1/2 чаша светлинна майонеза
1 супена лъжица оцет от бяло вино
листа от маруля, за сервиране

инструкции

1.

Загрейте фурната до 400 градуса. Нарежете листова тава с алуминиево фолио. Сложете бекон в един слой върху подготвения лист; печете, докато започне да прави мазнини, около 10 минути. Обърнете бекон и го плъзнете до едната страна на листа. Сложете пилето със сол и черен пипер и поставете върху тавичката. Печете, докато беконът се опече и се охлади и пилето се приготви, за 15-20 минути.
2.

Прехвърлете бекон върху плоча, облицована с хартиена кърпа, и оставете да изтече; се разпада. Оставете пилето да се охлади напълно. Междувременно, в голяма купа комбинирайте домати, лук, целина, листа от целина (ако използвате), майонеза и оцет.
3.

Изрежете пилето в 1/2-инчови парчета и добавете в купата. Подправете се със сол и черен пипер и разбъркайте. Сладка пилешка салата върху листа от маруля и поръсете с бекон.

Пилешка клубна салата

Съставки

инструкции

One Comment