Пиле с едно гарнитура и гъби с яйчени чушки Обвит с бекон и омазнен със сос от сметана, тази вечеря с едно пот удря всички правилни бележки – включително лесно почистване. Източник: Марта Стюарт Ливинг, март 2016 г. 55 мин 40 мин 4 Общо време Prep Дози Съставки 3 филийки бекон, нарязани напречно на 1/2 инчови парчета 4 кости, половинки от пилешко месо (3 паунда), наполовина Груба сол и прясно смлян пипер 3 супени лъжици несолена масло 8 унции бутонови гъби (наполовина, ако са големи), подрязани 8 унции шалот, наполовина (четвърти, ако е голям) и обелени 3 чаши ниско-натриев пилешки бульон 1/2 чаша тежък крем 8 унции яйчени юфка (5 чаши) 1/3 чаша нарязан пресен копър, плюс повече за сервиране инструкции 1. Кучете бекон в тиган или голяма тиган върху средно до оранжево, 7 до 9 минути. Изцедете върху хартиени кърпи. Изхвърлете мазнината от тигана. Пиле със сол и черен пипер. Разтопете 2 супени лъжици масло в тигана над средно-високо. Добавете пилето, с кожата надолу; готвене, завъртане няколко пъти, докато се изцапа от 10 до 12 минути. Прехвърлете на табела. 2. Разтопете 1 супена лъжица масло върху средната. Добавете гъби и шалот; сезон със сол. Кук, разбърквайки и изстъргвайки изгоряли парченца, до златисто кафяво на места, 8-10 минути. Добавете бульон и сметана; доведе до кипене. Разбърква се в юфка. Добавете пиле, отстрани нагоре и натрупайте сокове в тиган. Покрийте, намалете топлината и къпете, разбърквайте веднъж наполовина, докато пилето просто се приготви, 10 до 12 минути. Разкрийте; късайте до сгъстяване, 2 до 3 минути. Разбърква се копър и връх с бекон. Сервирайте, с повече копър.
27.04.2023 @ 03:40
This recipe sounds delicious! The combination of bacon and cream sauce is sure to be a hit. I appreciate that the recipe includes instructions for easy cleanup as well. I will definitely be trying this out soon. Thank you for sharing!