Печено пиле с мандарини и маслини

Рецепти от мандарина добавят сладост и вкус към тази пилешка чиния, която е чудесна за кускус или заедно с печени картофи.

Източник: Ежедневна храна, декември 2011 г.

50 мин

10 мин

Общо време

Prep

Дози

Съставки

1 цял пиле (3 1/2 до 4 паунда), нарязан на 8-10 парчета (крила, запазени за друга употреба)
Груба сол и смлян пипер
3 мандарина, небелени, на четвъртинки, плюс 2 супени лъжици сок от мандарина
2/3 чаша зелени маслини (4 унции)
2 супени лъжици мед

1.

Загрейте фурната до 400 градуса. Пат пиле суха; подредете парчета, с кожата нагоре, в тиган или на листо за печене. Подправете със сол и черен пипер. Добавете мандарини и маслини в тиган. Печете 30 минути.
2.

В малка купа, разбъркайте заедно сок от мандарина и мед. Извадете тигана от фурната, изсипете пилешко месо със смес от мандарини и сок и се върнете в пещта. Печете, докато пилето е златисто и приготвено, за около 10 минути. Сервирайте пиле с мандарини и маслини.

Keegan
27.04.2023 @ 07:53

This recipe sounds delicious! Adding mandarins to the chicken dish will definitely bring sweetness and flavor to it. Its a great idea to serve it with couscous or roasted potatoes. I will definitely try this recipe out. Thank you for sharing!