Кухня под налягане Coq au Vin

Традиционно, това френско бистро класическо включва пилешкото пилене в червено вино. Но когато кок ау Вин се прави в Instant Pot или подготвената готварска печка, дълбоко задоволителният вкус е равен на този на традиционното печене на печка – около една трета от времето. Тази рецепта се появява в нашата “готварска книга” на Марта Стюарт (Кларксън Потър).


Източник: Марта Стюарт Ливинг, септември 2023 г.


Дози

Съставки

инструкции

Бележките на готвача

Сервирайте с разбити картофи или юфка за ястие, което със сигурност ще задоволи.

  Пиле с хербедски грах Puree и Спанак