Кокосово-варово пиле с тайландски гарнитури
Разбито цяло пиле бързо се готви, по-лесно се маринира и просто сервира – не се изисква резба. Оптимизирайте деня си, като подготвите това хранене сутрин, а когато сте готови да започнете вечерята, по-голямата част от работата е свършена.
Източник: Всекидневна храна, март 2013 г.
Общо време
Prep
Дози
Съставки
инструкции
Бележките на готвача
Нарязване на парчета
1. Извадете краката
Пресечете кожата между всяка гърда и бедрото. Поп бедро от гнездото. Изрежете крака.
2. Разделете краката
Обърнете всяка страна на кожата с крака надолу и отрежете мастната линия чрез съединяване към отделно бедро от барабан.
3. Отстранете крилата
Издърпайте всяко крило, за да изложите ставите; изрежете между ставите и гърдите, за да свалите крилото.
4. Извадете гърдите
Използвайте кухненски ножици, за да изрежете костта от двете страни, за да отделите гърдите от гърба.
5. Разделете гърдата
Използвайте кухненски ножици за разделяне на гърдите. Ако желаете, нарязайте на четвъртинки.
Adriel
27.04.2023 @ 04:27
Unfortunately, I cannot provide a comment in the appropriate language as the language used in the text is not specified. Please provide more information so I can assist you better.