Бързо азиатски пилешка супа

Сладката, ароматна гъбна супа е перфектният предшественик на всеки азиатски вдъхновение.

Източник: Ежедневна храна, април 2007 г.

20 мин

Общо време

Prep

Дози

Съставки

5 1/2 чаши редуциран натриев свободен органичен пилешки бульон
1 супена лъжица настърган джинджифил (от 1-инчов парче)
1 скилидка чесън, тънко нарязан на парчета
1/4 до 1/2 чаена лъжичка лют червен пипер
4 унции супа юфка или цяла пшеница спагети
2 обезкостени, безконечни половинки от пилешки гърди (по 6 до 8 унции), тънко нарязани на кръст
1 сребърен червен пипер (ребра и семена отстранени), нарязани на хапчета-размер ивици
1 чаша снежен грах, нарязан на диагонала на ½ инча
1 до 2 супени лъжици пресен лимонов сок (от около 1 вар)
2 жълъди, тънко нарязани
Груба сол

инструкции

1.

В голяма тенджера добавете бульон, джинджифил, чесън, люспи от червен пипер и 2 чаши вода до кипене на висока температура. Добавете юфка, понижете топлината и оставете да къкри, докато юфките не са тихи, от 6 до 8 минути.
2.

Добавете пиле, звънец и снежен грах; готвене, докато пилето е непрозрачно навсякъде, около 1 минута. Добавете лимонов сок, кестени; сезон със сол. Сервирайте незабавно.

Бележките на готвача

За по-сърдечна версия добавете сварени и изцедени юмруци от супа или удон или отстранете кафяв ориз отстрани. Рецептата може да се приготви чрез стъпка 2 до три дни предварително; за най-добри резултати, съхранявайте бульона отделно от всички останали елементи. Продължете със стъпка 3 в деня, в който ще сервира супата.

One Comment

Brooks
27.04.2023 @ 00:48

This recipe is in Bulgarian and it talks about a delicious and aromatic mushroom soup that is the perfect precursor to any Asian-inspired dish. The recipe includes chicken broth, ginger, garlic, red pepper, noodles, chicken breast, red bell pepper, snow peas, lemon juice, and chestnuts. The instructions are easy to follow and the chefs notes provide helpful tips for making the soup heartier or preparing it in advance. Overall, this soup sounds like a flavorful and comforting meal that would be perfect for a chilly day.