Bat Wings

Seuraa tätä yksinkertaista reseptiä, jotta kanan siivet saisivat pelottavan kosketuksen Halloweenille.
Martha näytti nämä siivet osana erityistä Monster Buffetia hänen Halloween Monster Bashinsa kanssa Jimmy Fallonilla.

Lähde: Martha Stewart Show, lokakuu 2009

Tarjoilut

ainekset

1 kuppi soijakastiketta
1/4 kuppia ja 2 rkl osteri-kastiketta
1/4 kuppia vaaleanruskea sokeri
1/4 cup musta papukastiketta
1 tl musta liitä elintarvikkeiden värjäys
20 suurta koko kanansiipiä vinkkejä

ohjeet

1.

Keskikokoisessa kulhossa lisätään soijakastiketta, osteri-kastiketta, sokeria, mustapavuokastiketta ja ruokavärjäystä. Aseta 1/3 kuppi soijakastike seokseen.
2.

Aseta kanan siivet suuren suljettavissa olevan muovipussiin ja kaada jäljelle jäänyt soijakastike seokseen siipien päälle; tiivistepussi. Käännä laukku, kunnes siivet ovat hyvin päällystettyjä. Jäähdytä ja anna marinoitua vähintään 2 tuntia ja yön yli, kääntämällä kanansiipiä 30 minuutin välein päällykseen.
3.

Kuumenna uuni 375 asteeseen. Rivi 2: n leivinpaperi, jossa on pergamenttipaperi tai paistinpannu; kesannointi.
4.

Poista siipiä marinadista, irrota liikaa; hävitä marinadi. Aseta ne tasaiseen kerrokseen valmiisiin leivinuuniin ja järjestä ne siten, että siipiä jatketaan. Paista kunnes mehut selviävät, 20-25 minuuttia, harjaamalla varatulla soijakastikeastolla 10 minuutin välein. Poista uunista ja harjasta jäljelle jäävällä soijakastikeastolla. Anna jäähtyä hieman telineelle ennen tarjoilua.

One Comment

Calvin
26.04.2023 @ 20:55

Tämä resepti kuulostaa todella herkulliselta ja sopivalta Halloween-juhliin! Kanansiivet ovat aina suosittuja, ja tämä resepti antaa niille pelottavan kosketuksen mustan liidun ja mustapapukastikkeen avulla. On hienoa, että Martha Stewart jakoi tämän reseptin Jimmy Fallonin kanssa, ja se on varmasti ollut suosikki monille Halloween-juhlijoille. Ainekset ovat helposti saatavilla, ja ohjeet ovat selkeät ja helppotajuiset. Kiitos tästä reseptistä!