Бадемово къри пиле

Тази вкусна рецепта за къри пиле е направена с Almond Dream, източник на антиоксиданти, витамини и калций.

Източник: Марта Стюарт Шоу, Епизод 5128

Съставки

2 супени лъжици зехтин
Груба сол и прясно смлян пипер
8 кокали, кожни пилешки бедра
1 голям жълт лук, тънко нарязан на парчета
1 чаена лъжичка Мадрас къри на прах
1/2 чаена лъжичка прясно настърган индийско орехче
1 пръчка канела
2 чаши Almond Dream Оригинална бадемова напитка
1/2 чаша нарязани бадеми, препечени
1/4 чаша грубо нарязано кориандър
Райс пилаф с шалоти, за сервиране

инструкции

1.

Загрейте фурната до 400 градуса.
2.

Отоплявайте маслото в средно огромен огромен тиган. Подправете пилето със сол и пипер и поставете пилето, с кожата надолу, в тиган. Гответе, докато кожата стане златисто кафява и свежа, около 5 минути; завъртете пилето и гответе още 2 до 3 минути. Прехвърлете пилето на чиния и го оставете настрани.
3.

Добавете лука към тигана и намалете топлината до средно ниско. Кук, като се разбърква от време на време, докато мекото и започва да карамелизира, около 10 минути. Разбъркайте в къри на прах, индийско орехче, канела и Almond Dream; сезон със сол и черен пипер; доведе до кънки. Върнете пилето на тиган, нагоре по кожата и прехвърлете го в пещ. Гответе докато пилето се приготви, около 35 минути.
4.

Извадете от фурната и се сервирайте със сол и черен пипер. Гарнирайте с бадеми и корианти; сервирайте с ориз пилаф.

One Comment

Ethan
27.04.2023 @ 09:55

This delicious recipe for curry chicken is made with Almond Dream, a source of antioxidants, vitamins, and calcium. Source: Martha Stewart Show, Episode 5128. Ingredients: 2 tablespoons olive oil, coarse salt and freshly ground pepper, 8 skin-on chicken thighs, 1 large yellow onion, thinly sliced, 1 teaspoon Madras curry powder, 1/2 teaspoon freshly grated nutmeg, 1 cinnamon stick, 2 cups Almond Dream Original almond milk, 1/2 cup chopped toasted almonds, 1/4 cup roughly chopped cilantro, Rice pilaf with shallots, for serving. Instructions: 1. Preheat the oven to 400 degrees. 2. Heat the oil in a medium-large skillet. Season the chicken with salt and pepper and place the chicken, skin-side down, in the skillet. Cook until the skin is golden brown and crisp, about 5 minutes; turn the chicken and cook for an additional 2 to 3 minutes. Transfer the chicken to a plate and set aside. 3. Add the onion to the skillet and reduce the heat to medium-low. Cook, stirring occasionally, until soft and beginning to caramelize, about 10 minutes. Stir in the curry powder, nutmeg, cinnamon, and Almond Dream; season with salt and black pepper; bring to a simmer. Return the chicken to the skillet, skin-side up, and transfer to the oven. Cook until the chicken is cooked through, about 35 minutes. 4. Remove from the oven and serve with salt and black pepper. Garnish with almonds and cilantro; serve with rice pilaf.