Cheddar sušenky s pekanem

Tento pikantní hors d’oeuvre může být vyroben až týden předem, což vám poskytne více času, abyste si hosté mohli užívat na Den díkůvzdání.

Zdroj: Martha Stewart Show, listopad 2010

Dělá 30

Výtěžek

Složení

1.

Do misky kuchyňského robotu vložte sýr, máslo, mouku, sůl a kajenský pepř; postupujte až do vytvoření těsta, asi 10 sekund. Otočte těsto na pracovní plochu a rozdělte na dvě stejné části. Každé kousky těsta vložíte do 1 1/2 palce hrubého dřeva; obalte voskem nebo pergamenovým papírem a ochlazujte, dokud není těsto pevné, nejméně 2 hodiny a přes noc.
2.

Předehřejte troubu na 350 stupňů. Linka dvě pečící desky s pergamenovým papírem; dát stranou.
3.

Rozbalíme těsto a nakrájíme každý kříž na kruhy o tloušťce 1/4 palce. Kousky těsta umístěte na připravený plech 1 1/2 palce od sebe; jemně stiskněte středovou polovinu do středu každého. Kartáč s bílým vajíčkem a lehce posypeme paprikou.
4.

Pečte sušenky až do ostrých, asi 15 minut. Nechte vychladnout po dobu 5 minut na plechcích před přenesením na drátěný stojan, aby se mírně ochladil. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.

Sušenky mohou být uchovávány ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 1 týdne.

Declan
27.04.2023 @ 03:43

This recipe for a spicy hors doeuvre can be made up to a week in advance, giving you more time to enjoy your guests on Thanksgiving Day. The recipe includes cheddar cheese, butter, flour, salt, cayenne pepper, pecans, eggs, and paprika. The dough is made in a food processor, chilled, and then cut into circles and baked until crispy. The cookies can be stored in an airtight container for up to a week. This recipe is from the Martha Stewart Show, November 2010.