Kokosnussreis
Das Ausspülen von Reis in lauwarmem Wasser entfernt überschüssige Stärke und verhindert, dass der Reis nach dem Garen gummiartig wird.
Quelle: Mad Hungry, März 2011
Das Ausspülen von Reis in lauwarmem Wasser entfernt überschüssige Stärke und verhindert, dass der Reis nach dem Garen gummiartig wird.
Quelle: Mad Hungry, März 2011
26.04.2023 @ 21:25
German: Das Ausspülen von Reis in lauwarmem Wasser ist ein wichtiger Schritt, um überschüssige Stärke zu entfernen und zu verhindern, dass der Reis nach dem Garen gummiartig wird. In diesem Rezept wird Basmati- oder Jasminreis mit Kokosnussmilch, Wasser, Salz und Schalotten gekocht. Nach 20 Minuten kann der Reis mit einer Gabel aufgelockert und die Schalotten untergerührt werden. Ein leckeres und einfaches Gericht!