Jasmin Reis

Eine Beilage aus Jasminreis kann jede Mahlzeit ergänzen und ist einfach zuzubereiten. Probieren Sie es mit Spicy Thai Chicken für ein wundervolles Dinner Tonight.

Quelle: Die Martha Stewart Show, Januar Winter 2009

Portionen

Zutaten

1 Esslöffel Pflanzenöl
1 (1-Zoll) Stück Zitronengras, von unten nur 4 Zoll, sehr fein gehackt
1 Schalotte, fein gehackt (ca. 2 Esslöffel)
1 Knoblauchzehe, gerieben
1 Tasse Jasminreis
1 Tasse hausgemachte oder gekaufte natriumarme Hühnerbrühe
1/2 Teelöffel grobes Salz
2 Frühlingszwiebeln, nur grüner Teil, diagonal geschnitten, zum Garnieren

Richtungen

1.

In einem kleinen Topf Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zitronengras, Schalotte und Knoblauch hinzu; kochen, rühren, bis duftend und durchscheinend, etwa 1 Minute.
2.

Fügen Sie Reis hinzu und mischen Sie, um mit Öl zu beschichten; kochen bis leicht geröstet, ca. 1 Minute. Add 1 Tasse Wasser, Brühe und Salz; rühren um zu kombinieren. Bedecken Sie und kochen Sie, bis Flüssigkeit aufgesogen wird und Reis durch, ungefähr 15 Minuten gekocht wird.
3.

Vom Herd nehmen und zugedeckt 5 bis 10 Minuten stehen lassen. Fluff mit einer Gabel und garnieren mit Schalotten; sofort servieren.

One Comment

Gunner
27.04.2023 @ 00:03

Jasminreis ist eine großartige Beilage, die zu jeder Mahlzeit passt und einfach zuzubereiten ist. Probieren Sie es mit Spicy Thai Chicken für ein wundervolles Dinner Tonight. Dieses Rezept aus der Martha Stewart Show ist einfach und schnell zuzubereiten. Der Reis wird mit Zitronengras, Schalotten und Knoblauch aromatisiert und mit hausgemachter oder gekaufter Hühnerbrühe gekocht. Das Ergebnis ist ein köstlicher und duftender Reis, der perfekt zu Ihrem Gericht passt. Probieren Sie es aus und genießen Sie eine leckere Mahlzeit!