Fluffy Reis Pilaw

Verwende dieses Rezept von “Martha Stewarts Kochschule”, um flauschigen Reispilaf zuzubereiten.

Quelle: Die Martha Stewart Show, Episode 4089

Portionen

Zutaten

1.

Ofen auf 350 Grad erhitzen. Die Brühe in einem kleinen Topf zum Kochen bringen.
2.

Butter schmelzen in einem 2-Liter Ofen Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Zwiebel, Lorbeerblatt und Salz hinzu und kochen Sie, bis die Zwiebel weich und durchscheinend ist, rühren Sie sich gelegentlich, ungefähr 3 Minuten.
3.

Fügen Sie Reis hinzu und rühren Sie gut um, um jedes Korn mit Buttermischung zu beschichten. Kochen Sie, bis der Reis duftet und beginnt, durchsichtig zu werden, häufig rührend, ungefähr 3 Minuten.
4.

Füge einen Vorrat hinzu und koche zurück. In den Ofen geben, abdecken und 16 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen. Abdecken und 10 Minuten dünsten lassen, dann vor dem Servieren mit einer Gabel fuseln.

Trey
27.04.2023 @ 09:24

This recipe from “Martha Stewarts Cooking School” is perfect for making fluffy rice pilaf. The source is “The Martha Stewart Show,” Episode 4089, and it serves 4 people. The ingredients include 1 1/2 cups of chicken broth, 1 tablespoon of unsalted butter, 1/4 cup of chopped onion, 1 small dried bay leaf, 1/2 teaspoon of coarse salt, and 1 cup of long-grain white rice. To prepare, heat the oven to 350 degrees and bring the broth to a boil in a small pot. Melt the butter in a 2-liter oven-safe pot over medium heat, then add the onion, bay leaf, and salt and cook until the onion is soft and translucent, stirring occasionally, for about 3 minutes. Add the rice and stir well to coat each grain with the butter mixture. Cook until the rice is fragrant and begins to become translucent, stirring frequently, for about 3 minutes. Add the broth and bring to a boil. Transfer to the oven, cover, and bake for 16 minutes. Remove from the oven, cover, and let steam for 10 minutes before fluffing with a fork and serving.