Vesikrassi Pesto Pasta

Vesikrassi, joka sisältää monia taudista ehkäiseviä fytokemikaaleja, on pieniä, vihainen lehdet, jotka ovat helppoja käyttää voileipiä, salaatteja ja pastaastioita.

Lähde: Martha Stewart Living, toukokuu 2013

30 min

20 min

Kokonaisaika

prep

Tarjoilut

ainekset

1 nippu vesikrassi, karkeat varret poistettu (noin 5 1/2 cups) jaettuna
2 rkl paahdettua pinjansiemeniä
1 sitruunan kuori
1 valkosipulinkynsiä, hienonnettu
3 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
Karkea suola
Purista punaviipaleita hiutaleina tai maku
10 unssia farro spagettia tai täysjyvä spagettia

ohjeet

1.

Pulssi 5 kupillista vesikrillia, pinjansiemeniä, sitruunaruohoa ja valkosipulia ruokaprosessorissa, kunnes karkeasti silputtu. Lisää öljyä ja pulssi yhdistelemään. Mausta suolalla ja pippurilla.
2.

Samaan aikaan tuo suuri astia avokätisesti suolavettä kiehuvaan veteen. Lisää pastaa ja keitä kunnes al dente. Varaa 1 kuppi keittovettä; viemäripastaa. Palauta pasta kattilaan ja sekoita pestoon. Lisää tarpeeksi varattua pastanvettä, pieni määrä kerrallaan, päällystämään pastaa ja tekemään kevyt kastike. Mausta suolalla ja ylhäällä jäljellä vesikrassi.

One Comment

Reed
27.04.2023 @ 01:41

Finnish: Vesikrassi on erinomainen lisä ruokavalioon, sillä se sisältää monia taudista ehkäiseviä fytokemikaaleja. Sen pienet, vihreät lehdet sopivat hyvin voileipiin, salaatteihin ja pastaruokiin. Resepti, joka sisältää vesikrassia, on helppo valmistaa ja vie vain 30 minuuttia. Tarvitset vain vesikrassia, pinjansiemeniä, sitruunan kuorta, valkosipulia, oliiviöljyä, suolaa ja pastaa. Seuraa ohjeita ja nauti herkullisesta ateriasta!