切碎的牛肉夹头烤

因为牛肉夹头烤有很多结缔组织,长而缓慢的烹饪使肉变得多汁,质地几乎是光滑的。事实上,拥抱慢炖锅的原因就在于此.


资料来源:日常食品,2011年12月


总时间


预备


份量

配料

路线

慢煮法

烤箱方法

服务

库克的笔记

服务理念

做三明治:上面加红洋葱和蛋黄酱和辣根混合。使用预留的烹饪液浸泡.

将牛肉与短意大利面混合,如果需要,可加入更多烹饪液.

配米饭或土豆泥.