丽塔的瑞典煎饼 玛莎的嫂子丽塔·克里斯蒂安森（Rita Christiansen）为她家的传统瑞典煎饼提供枫糖浆，云莓果酱或越橘果酱。瑞典煎饼锅可在特色厨房用品商店购买. 制作约60个3英寸煎饼 产量 配料 3个大蛋 2杯牛奶 1杯通用面粉 6汤匙无盐黄油，融化 1汤匙砂糖 1/2茶匙纯香草精 1/2茶匙盐 糖果的糖，用于装饰 路线 1. 在食品加工机的碗中，将鸡蛋与1/2杯牛奶混合。加工至完全光滑，2至3分钟。停止食物处理器，并加入面粉。再次加工至光滑厚实，1至2分钟。加入剩余的1 1/2杯牛奶，黄油，砂糖，香草和盐. 2. 用中火加热瑞典煎饼锅。每个圆圈涂上约1汤匙的面糊。煮至边缘变为金黄色，2至3分钟。用叉子翻转，继续烹饪1到2分钟。服务温暖，点缀糖果糖.
