全麦红糖粘稠面包 黄油红糖釉上这些早上的面包，并与全麦的丰盛坚果很好地搭配。有关滚动和装配的提示，请参阅我们的分步照片指南。 Martha在“Martha Bakes”第808集中制作了这个食谱. 资料来源：Martha Stewart Living，2014年1月/ 2月 3小时10分钟 30分钟 做10 总时间 预备 产量 配料 面团 2汤匙无盐黄油，融化和冷却，加上碗更多 1 1/4杯全麦面粉 3/4杯通用面粉，加上表面更多 2汤匙烤小麦胚芽 1 1/8茶匙活性干酵母（来自半个1/4盎司的信封） 1/2茶匙粗盐 2汤匙包装浅红糖 1/2杯温水（约110度） 1个大蛋，挨打 灌装/摘心 1根（1/2杯）无盐黄油，软化，加上更多的平底锅 3/4杯装浅红糖 1/2茶匙肉桂粉 1/2茶匙粗盐 1/2杯山核桃，烤和切碎 路线 1. 面团： 用黄油轻轻刷一个中型碗;搁置。在装有面团钩的立式搅拌机的碗中，将面粉，小麦胚芽，酵母，盐，红糖，水，鸡蛋和融化的黄油混合在一起。在中低速混合，刮一次碗和碗底，直到面团光滑有弹性，约5分钟。转移到碗上，用保鲜膜盖紧。让我们在温暖的地方升起，直到大小翻倍，大约1小时. 2. 灌装/摘心： 用黄油刷一个9英寸的圆形蛋糕盘;搁置。在中型碗中，将黄油，红糖，肉桂和盐搅拌均匀，直至变得光滑蓬松。将一半混合物撒在锅底;撒上一半的山核桃. 3. 将面团转移到轻微撒粉的工作表面。轻轻地滚动成一个10×14英寸的矩形。使用胶印刮刀，将剩余的棕糖混合物涂抹在上面，留下1/4英寸的边框。撒上剩下的山核桃。从长边开始，像面团卷一样卷起面团，然后横切成10片。将碎片切成一边倒下，均匀分布。用保鲜膜盖紧，放在温暖的地方，直到面包刚刚接触，几乎加倍，约1小时. 4. 烤箱预热到350度。烘烤面包直到金黄色和顶部在锅的两侧鼓泡，大约25分钟。让平底锅在电线架上冷却15分钟。将盘子放在盘子中心，将盘子和盘子放在一起并小心地翻转。抬起锅，将任何剩余的馅料刮去包子。立即服务。 （组装好的未烘烤的卷可以在一夜之间冷藏。在烘烤前90分钟在室温下放置。）
27.04.2023 @ 06:29
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