سمك مقلى

يمكنك استبدال نصف السمك بالروبيان المقشر الكبير: اغمسها في الخليط أولاً ، ثم في البانكو قبل القلي..


المصدر: مارثا ستيوارت ليفينج ، يوليو / أغسطس 2017


الوقت الكلي


الإعدادية


يخضع أو يستسلم

مكونات

الاتجاهات

الاختلافات

وتعمل أسماك المحيطات جيدًا في زريعة السمك أيضًا – شريطة أن تكون الشرائح رقيقة بما يكفي لضمان النسبة الصحيحة من الطلاء للأسماك. حاول العثور على أي منها لا يزيد سمكه عن بوصة واحدة ، وتذكر أن الشرائح الأكثر سمكًا ، ستحتاج إلى طهي أطول.

ملاحظات كوك

يتم تقديم السمك على الفور بشكل أفضل ، ولكن يمكن أن تبقى دافئة في فرن بزاوية 200 درجة بينما تقلى البقية.