جنيدين من قشور الروبيان سيعطيان هذا المذاق النكهة التي تحتاجينها عند صنعنا جمبري وكبوريا.
المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، أيار / مايو 1996
مكونات ملعقة طعام تقصير الخضار
1 بصلة متوسطة مقشرة ومقطعة إلى ثمانين
1 جزرة ، مقشرة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
1 ساق الكرفس ، مقطعة إلى قطع 1/2-inch
2 أوراق الغار
اثنين من شرائح سميكة 1/4-inch
1 فلفل هالبينو ، مقطّعة إلى نصفين بالطول
6 غصن من البقدونس الطازج
2 أغصان زعتر طازجة
1 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
قذائف من 2 رطل من الروبيان
الاتجاهات 1. تذويب تقصير في المرق على حرارة متوسطة. أضف جميع المكونات المتبقية. طهي الطعام ، مع التحريك في كثير من الأحيان ، 10 دقائق. أضف 3 كوارت ماء ، وغطاء ؛ جلب ليغلي على نار عالية. خفض الحرارة إلى منخفضة. ينضج ، غير مغطى ، 1 ساعة. التواء؛ تجاهل المواد الصلبة. يمكن الاحتفاظ بالسعر في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين ، أو تجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر.
Kevin
27.04.2023 @ 10:06
Unfortunately, as an AI language model, I am not able to determine the appropriate language for this topic. Please provide more information or context so I can assist you better.