سمك مشوي مع الحمضيات
طبقة من شرائح الحمضيات بين السمك والشواية تعني عدم وجود فرصة للالتصاق ، كما أن السمك يندمج مع النكهة.
المصدر: Everyday Food ، حزيران 2012
مكونات
الاتجاهات
ملاحظات كوك
زبدة الأعشاب البرتقالية
يهرس معا 1 زبدة غير مملحة زبدة. 1/2 ملعقة صغيرة من البرتقال المبشور. 2 ملعقة صغيرة من عصير البرتقال الطازج؛ 1/4 ملعقة شاي فلفل 1 فص ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة. ونصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن.
يهرس معا 1 زبدة غير مملحة زبدة. 1/2 ملعقة صغيرة من البرتقال المبشور. 2 ملعقة صغيرة من عصير البرتقال الطازج؛ 1/4 ملعقة شاي فلفل 1 فص ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة. ونصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن.
ضغط نكهة
شواء السلمون على الحمضيات ، ثم تخدم شرائح متفحمة والمزيد من أسافين جديدة مع الأسماك.
27.04.2023 @ 07:11
This text is written in Arabic. The topic is about using citrus slices between fish and the grill to prevent sticking and enhance flavor. The recipe includes oil, fish, salt and pepper, citrus slices, fresh herbs, and flavored butter. The directions involve grilling the fish with the citrus slices and herbs, and serving with charred slices and more herbs. The recipe also includes a note about making orange herb butter for added flavor.