سمك السلمون محروق مع البرتقال والشمر

ليس فقط أن السلمون يأخذ فقط دقائق لطهي الطعام ، ولكن طبقة موسمية منعشة يحولها أيضا إلى عشاء متطور.

المصدر: Everyday Food ، يناير / فبراير 2008

15 دقيقة

الوقت الكلي

الإعدادية

حصص

مكونات

2 برتقال سرة ، مقشرة ومقطعة ، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من عصير البرتقال الطازج
1 لمبة صغيرة من الشمرة (تم إزالة السيقان) ، نصفها بالطول ، محفور ، ومقطعة إلى شرائح رقيقة ، وسعور محفوظة للتزيين (اختياري)
1/4 كوب من زيتون أخضر منقوع نصفين
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
2 ملعقة شاي زيت زيتون
الملح الخشن والفلفل المطحون
4 شرائح سمك السلمون بدون جلد (6 أونصات لكل منها)

الاتجاهات

1.

في وعاء متوسط ، قم بخلط شرائح البرتقال والعصير والشمر والزيتون وعصير الليمون وملعقة صغيرة من الزيت؛ الموسم مع الملح والفلفل ، وإرم برفق.
اجلس جانبا.
2.

في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، قم بتسخين ملعقة شاي متبقية على الوسط. أضف السلمون ، الجانب المسطح إلى أسفل ؛ طبخ
حتى احمر ، حوالي 3 دقائق. بدوره السلمون. طهي حتى مبهمة في جميع أنحاء ، 1 إلى 3 دقائق أكثر. يقدم السلمون مع خليط البرتقال. زينة
مع سعف الشمر ، إذا رغبت في ذلك.

ملاحظات كوك

لتقسيم البرتقال ، تقطع الشريحة من الجذع وزهر. بعد منحنى الثمرة ، اقطع القشر والبيضة البيضاء. ثم ، على مدى وعاء ، وقطع على طول الأغشية لإطلاق الأجزاء. قم بضغط الأغشية للحصول على عصير إضافي.

One Comment

Rodrigo
27.04.2023 @ 06:27

This comment is in Arabic.

أوافق على هذا الرأي تمامًا! السلمون ليس فقط سهل التحضير، ولكنه أيضًا يمكن تحويله إلى وجبة متطورة مع بعض المكونات الإضافية. هذه الوصفة تبدو لذيذة وسهلة التحضير، وأنا متحمسة لتجربتها في المنزل. شكرًا للمشاركة!