烤牡蛎 在The Whelk的厨师Bill Taibe的配方中，品尝用培根制作的牡蛎的丰富，咸味. 资料来源：Martha Stewart Show，2012年3月 做了十几只牡蛎 产量 配料 1片（6至8英寸）的辣根，精细磨碎 3杯米酒醋 4盎司平板培根，精细研磨，加1片装饰 1杯panko（日本面包屑） 粗盐和新鲜黑胡椒粉 1个柠檬皮 2枝新鲜百里香，采摘 1/2杯（1棒）无盐黄油，室温 12个牡蛎，去壳和排水，在他们的壳中 1汤匙切碎的新鲜平叶欧芹 路线 1. 将辣根放入一个小碗中，加入醋。盖住并转移到冰箱;让冷静至少2小时，最多1周. 2. 将研磨培根放入中等热量的大型不粘锅中;煮至脂肪变成泡沫状，4到5分钟。用盐和胡椒加入panko和季节;煮，搅拌，直到panko是金黄色，再多5到6分钟. 3. 将培根混合物转移到一个大碗中，加入1/2柠檬和百里香的热情;折腾结合。用盐和胡椒调味，然后将混合物涂在烤盘上的均匀层中冷却. 4. 将黄油放入装有桨叶附件的电动搅拌器的碗中。加入1/4杯冷却的培根混合物，剩余的1/2柠檬，1/4杯排出的辣根混合物和1/2茶匙辣椒;混合直到完美结合。将黄油混合物转移到一大片保鲜膜上;塑造成日志并用保鲜膜包裹以包裹。冷藏至坚硬. 五. 同时，将剩余的平板培根片纵向切成两半。横向切成细条。放入中等不粘锅中，用中火煮至熟透，但仍略带嚼劲。起锅备用. 6. 预热肉鸡。将牡蛎放在烤盘上。将冷藏黄油横切成1/4英寸厚的圆形;在每只牡蛎上放一个黄油。顶部有煮熟的培根条。将烤盘转移到肉鸡;烤至黄油形成黑色脆皮，3至4分钟。撒上欧芹和服务.
27.04.2023 @ 09:35
这道菜看起来非常美味！在The Whelk的厨师Bill Taibe的配方中，用培根制作的牡蛎一定非常丰富和咸味。这个配方看起来很复杂，但是我相信只要按照步骤一步一步来，一定可以做出美味的牡蛎。我很想尝试一下这个配方，感谢Martha Stewart Show在2012年3月分享这个配方。