简单的牛排酱
一块好的牛排可以自己站立，但有时候酱汁会让它更加美味。为了制作这种快速简便的平底锅酱，你只需要一点液体和一种增稠剂。尝试几种配对：葡萄酒和芥末，雅文邑和蓝纹奶酪，或苏格兰威士忌和黄油。
来自Lucinda Scala Quinn（Artisan Books）的书“Mad Hungry”.
资料来源：Mad Hungry，2010年9月
一块好的牛排可以自己站立，但有时候酱汁会让它更加美味。为了制作这种快速简便的平底锅酱，你只需要一点液体和一种增稠剂。尝试几种配对：葡萄酒和芥末，雅文邑和蓝纹奶酪，或苏格兰威士忌和黄油。
来自Lucinda Scala Quinn（Artisan Books）的书“Mad Hungry”.
资料来源：Mad Hungry，2010年9月
27.04.2023 @ 08:13
这篇文章介绍了如何制作一种快速简便的平底锅酱，以让牛排更加美味。作者建议尝试不同的液体和增稠剂的配对，如葡萄酒和芥末、雅文邑和蓝纹奶酪、或苏格兰威士忌和黄油。制作方法很简单，只需要将液体倒入热锅中，再加入增稠剂搅拌即可。液体和增稠剂的选择取决于个人口味。