酿蘑菇 来源：疯狂饥饿 配料 3汤匙橄榄油 1磅大的蘑菇，茎和帽脱落，茎切碎 1汤匙无盐黄油 1茶匙粗盐 2瓣大蒜 1/4茶匙红辣椒片 1/4杯切碎的平叶欧芹 1茶匙柠檬皮，加1个柠檬汁 3/4杯新鲜面包屑 1/3杯磨碎的巴马干酪，加上更多的装饰 2个蛋清 路线 1. 将烤箱预热至350度，机架位于中心位置. 2. 沿着8×8英寸或类似的烤盘底部淋上1汤匙油。将蘑菇盖倒置在烤盘中单层. 3. 在一个大炒锅中加热1汤匙油和黄油，中高火。当油闪烁时，加入蘑菇茎和盐和炒香，直到蘑菇释放水分，变成金黄色，5分钟. 4. 加入大蒜，红辣椒片和欧芹，然后继续烹饪，30秒。加入柠檬皮和面包屑进行平底锅烹饪，经常搅拌，直到面包屑变成烤焦和金黄色，约2分钟. 五. 将混合物转移到耐热的中型碗中，搅拌柠檬汁，巴马干酪和蛋清。将蘑菇盖之间的混合物分开，转移到烤箱中，然后烘烤，直到蘑菇变暗和收缩，25到30分钟. 6. 小心地将蘑菇转移到盘子里，用磨碎的巴马干酪装饰，然后加热.
27.04.2023 @ 02:40
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这道菜谱看起来非常美味！我喜欢蘑菇，所以我一定会尝试做这道菜。这个配方看起来很简单，但是我相信味道一定很好。我喜欢这个菜谱的步骤非常详细，这对于像我这样的新手来说非常有帮助。我会按照步骤来做这道菜，希望我能做出美味的蘑菇！