Гарнитури за гарнитури от гардероби

1.

Загрейте фурната до 350 градуса с рафт в центъра. На леко разтопена работна повърхност, извадете тестото на дебелина около 3/8 инча. Изрежете осем 7-инчови кръгчета и прехвърлете всеки кръг в 4-инчов кръгъл тарт-тиган с подвижно дъно. Сгънете ръбовете под и натисни тестото в страните и ъглите на тартаните. Охладете във фризер до твърда, около 15 минути.

2.

Разбийте дъното на черупките навсякъде с вилица. Прехвърлете в лист за печене с листо. Нарежете всяка черупка с пергамент и я запълнете с тегло на пай или сушени бобчета. Печете до бледо златисто кафяво, 25-30 минути. Премахнете пергамента и теглата. Оставете да се охлади напълно върху тел.

3.

Загрейте фурната до 350 градуса. Разбийте яйцата, жълтъка и 1/3 чаша захар в малка купа. Изсипете сметана, разбърквайте докато сме смесени.

4.

Изхвърлете сирене с останали 1/4 чаша захар в средна купа. Закачете захарта покрити с цариградско грозде в миди (едва 1 чаша за тарта), бавно се изсипва в креда (около 1/4 чаша за тарта). Потопете четка за сладкиши във всяко напълване на крема и леко се изсипете върху ръбовете на черупката. Поръсете върховете със захар.

5.

Печете, въртейки се наполовина, докато кредата не е само нарязана и цариградско грозде са меки, около 35 минути. Трансфер до тел за охлаждане до 15 минути. Сервирайте топло.