بطة مشوي في الملح

هذه التقنية الطبخ ينفخ البط مع الكثير من نكهة.


المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، شباط / فبراير 1999


حصص

مكونات

الاتجاهات

ملاحظات كوك

طريقة التحميص هذه تعمل بشكل جيد مع الدجاج 4 باوند. ضبط وقت الطهي إلى حوالي ساعة ونصف.