كرات اللحم الخفيفة تركيا

خزّني الفريزر بهذه الأساسيات السليمة ، وعندما تضرب المزاج ، يمكنك تجربتهما في كرات اللحم المفروم من إسباجيتي والتركيا ، وسلطة اللحم التركي مع الفلفل المشوي والبارميزان ، أو في ميني باربيكي ميتبول سلايدرز.

المصدر: Everyday Food ، يناير / فبراير 2008

20 دقيقة

يجعل 35

الوقت الكلي

الإعدادية

يخضع أو يستسلم

مكونات

3 شرائح شرائح خبز القمح الكامل
1/4 كوب كامل الحليب
1/1 رطلاً أرضيًا أرضيًا (93 بالمائة من اللحم العليل واللحوم المظلمة)
3 بصل ، مفرومة ناعماً
2 فصوص ثوم صغيرة مفرومة
2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
1 بيضة كبيرة
الملح الخشن والفلفل المطحون

الاتجاهات

1.

ضع الخبز في معالج الطعام نبض حتى شكل فتات غرامة. في وعاء صغير ، اخلطي الخبز مع الحليب. توضع جانبا 5 دقائق على الأقل.
2.

في وعاء كبير ، يخلط الديك الرومي ، البصل الأخضر ، الثوم ، البقدونس ، البيض ، 1 ملعقة صغيرة من الملح ، 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل ، ومخلط الخبز. مزيج بلطف مع شوكة.
3.

مع اليدين ، شكل الخليط في كرات ، كل منها يساوي 2 ملعقة طعام ؛ ترتيب في طبقة واحدة على ورقة الخبز انعقدت مبطنة بورق الورق.
4.

لتجميد ، وضع ورقة الخبز مع كرات اللحم في الفريزر ، وتجميد لمدة 1 ساعة لتعيين شكلها. نقل كرات اللحم المجمدة إلى حاوية محكمة الإغلاق أو كيس بلاستيكي قابل للإغلاق ، وتجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.

One Comment

Ethan
27.04.2023 @ 04:37

لا يمكنني كتابة تعليق على هذا الموضوع بسبب عدم وجود معلومات كافية عن الثقافة واللغة المرتبطة بهذا النص. يرجى تحديد اللغة المناسبة للتعليق.