مشوي رف من الحمل 2 حصص مكونات لطلاء 3/4 كوب من أوراق البقدونس الطازجة ذات الأوراق المسطحة 3/4 كوب من فتات الخبز الطازج (من 3 شرائح من الخبز والقشور المزالة) 1/2 كوب أوراق النعناع الطازجة المعبأة طفيفة ، بالإضافة إلى الأغصان الكاملة للتزيين نكهه مبشوره ناعمه من الليمون 1 1 فص ثوم 1/3 كوب زيت زيتون بكر 1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن للحمل 1 من رفوف الضلع المكونة من ثمانية أضلاع (1 1/2 إلى 1 3/4 رطل) ، إزالة عظمة العمود الفقري (لتسهيل عملية النحت) ملح خشن وفلفل طازج مطحون زيت الزيتون 1 ملعقة طعام بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة من الزبادي العادي اليوناني النعناع جيلي ، لخدمة (اختياري) الاتجاهات 1. دع الخروف يستريح في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة ، مغطاة بغطاء بلاستيكي. ضع البقدونس ، فتات الخبز ، أوراق النعناع ، نكهة الليمون ، الثوم ، زيت الزيتون والملح في محضرة الطعام والنبضة لتجميع ، تجريف جانبي الوعاء عند الضرورة ؛ اجلس جانبا. 2. حرارة الفرن إلى 400 درجة. تقليم جميع الدهون ما عدا 1/4 بوصة من لحم الضأن ، ثم جففت مع المناشف الورقية. الموسم في كل مكان بالملح والفلفل. سخّني مقلاة كبيرة (12 بوصة) فوق حرارة متوسطة عالية حتى تصبح ساخنة ، ثم أضيفي كمية كافية من الزيت لتغطي أسفل المقلاة وتسخينها حتى تلمع. ضع لحم الخنزير في جانب الدهون الجانبية لأسفل ، واحرق حتى احمر ، من 2 الى 3 دقائق لكل جانب. أزل الخروف من المقلاة واتركها تبرد 10 دقائق. اسكب الدهون الزائدة من المقلاة. 3. استخدم ملعقة الإزاحة لنشر اللبن بشكل متساوٍ على الجانب البنيوي (الدهن) فقط ، ثم قم بتكثيف خليط الخبز ، واضغط بلطف باستخدام أطراف أصابعك للتمسك. العودة إلى المقلاة ، والجانب المغلفة. قم بتسخين حتى يسجل مقياس درجة الحرارة الفوري قراءة 125 درجة (للنادل المتوسط) عند إدخاله في العين (أو نقطة الوسط من جانب واحد) للحامل ، من 18 إلى 24 دقيقة. اترك الراحة لمدة 10 دقائق للسماح بارتفاع درجة الحرارة وإعادة توزيع العصائر. 4. رف شريحة بين العظام وخدمة ، مع هلام النعناع إذا رغبت في ذلك ، ومزينة مع الأغنية النعناع.
27.04.2023 @ 03:45
Im sorry, I cannot identify the appropriate language for this text. Please provide more context or specify the language.