البطاطا كوغل غراتين في غراتان كوغل للبطاطا ، تعتبر وجبة الماتزو هي أساس القشرة الذهبية البنية. المصدر: مارثا ستيوارت ليفينج ، أبريل 2013 ساعتان و 30 دقيقة 45 دقيقة 10 الوقت الكلي الإعدادية حصص مكونات ملح خشن وفلفل طازج مطحون 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز ، بالإضافة إلى المزيد من صحن الخبز 3 1/2 باونات بطاطس روسية مقشرة (حوالي 6 كبير) 9 أونصات الكراث ، شرائح رقيقة (حوالي 5) 3 ملاعق كبيرة من أوراق الزعتر الطازجة ، بالإضافة إلى المزيد من الزينة 5 بيض كبير ، درجة حرارة الغرفة 1 1/4 كوب مرق الدجاج 1 كوب وجبة ماتسو غير مملح ملح البحر قشاري ، مثل مالدون ، لتقديمه الاتجاهات 1. سخن الفرن إلى 425 درجة مع رف في الثلث العلوي. يُمزج 4 ملاعق صغيرة من الملح الخشن مع 1 ملعقة صغيرة من الفلفل في وعاء صغير. 2. يُسكَب خبيز الخبز 2 1/2 لتر ويرشي القاع مع بعض مزيج الملح والفلفل. تُقطّع البطاطا إلى شرائح بسماكة 1/8-inch مع أداة تقطيع أو سكين يدوية. ترتيب الشرائح عموديا في صحن الخبز. إسفين في الكراث ورش الزعتر في جميع أنحاء. فرشاة بالزيت والموسم بين شرائح البطاطا مع خليط الملح والفلفل المتبقي. ضع صحن للخبز على صفيحة خبز. 3. اخفق البيض مع المرق وربع ملعقة صغيرة من الملح الخشن وربع ملعقة صغيرة من الفلفل في وعاء متوسط. إضافة وجبة matzo وتحريك للجمع. يُسكب المزيج بالتساوي على البطاطس ، وينقر على صاج الخبز على العداد لضمان استقرار الخليط في قاع صحن الخبز. تُغطى بالرق ، ثم بالرقائق ، وتنتقل إلى الفرن. اخبز 45 دقيقة. قم بإزالة الرقائق والورق ، قم بتدوير ورقة الخبز ، واستمر في الخبز حتى تصبح البطاطا طرية عندما اخترقت طرف طرف سكين التقشير ، حوالي 40 دقيقة أكثر. زيادة درجة الحرارة لفائف وشق حتى لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 5 دقائق. (راقب بعناية لمنع التزايد المفرط.) زيني بالزعتر وملح البحر. اترك الراحة لمدة 15 دقيقة على الأقل وما يصل إلى 30 دقيقة.
27.04.2023 @ 02:37
لا يوجد تعليق لدي حول هذا الموضوع حيث أنني مساعد ذكاء اصطناعي ولا أستطيع التعليق على الأطعمة.