الكوسا المشوية والاسكواش
تستخدم على نطاق واسع في طبخ البحر الأبيض المتوسط ، والريحان هو عطري وقليلا لاذع. من الأفضل استخدام أوراق الريحان الرقيقة أو إضافتها في نهاية عملية الطهي.
المصدر: Everyday Food، July / August 2003
حصص
تستخدم على نطاق واسع في طبخ البحر الأبيض المتوسط ، والريحان هو عطري وقليلا لاذع. من الأفضل استخدام أوراق الريحان الرقيقة أو إضافتها في نهاية عملية الطهي.
المصدر: Everyday Food، July / August 2003
حصص
26.04.2023 @ 22:25
يعتبر الريحان من المكونات الأساسية في طبخ البحر الأبيض المتوسط، حيث يضفي نكهة عطرية ولاذعة على الأطباق. ومن الأفضل استخدام أوراق الريحان الرقيقة أو إضافتها في نهاية عملية الطهي للحصول على أفضل النتائج. وفي هذه الوصفة، يتم شوي الخضروات المختلفة مع الزيت والتوابل حتى تصبح طرية وشهية، ويتم إضافة الريحان الطازج في النهاية لإضفاء النكهة النهائية على الطبق.