3.
في هذه الأثناء ، في قدر متوسطة الحجم ، قم بخلط البطاطس وملعقة صغيرة من الملح. أضف الماء الكافي للتغطية. يُغلى المزيج على نارٍ عالية ويُطهى حتى يتم ثقب البطاطا بسهولة باستخدام شوكة ، حوالي 12 دقيقة. يرفع عن النار ثم يصفى. أعدّ البطاطس إلى قدرها واطهيها على نار متوسطة ، وامزجيها بمضرب ثقيل ، حوالي 1 دقيقة. يضاف خليط الثوم الكريمي ويستمر يهرس حتى تصبح ناعمة. الموسم مع ربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأبيض ؛ اخلط جيدا. حافظ على الدفء حتى تستعد للخدمة.
26.04.2023 @ 22:25
This recipe is from Chef Emeril Lagasse. Source: The Martha Stewart Show, February Winter 2008. The recipe serves 4 and includes unsalted butter, minced garlic, peeled and chopped russet potatoes, coarse salt, heavy cream, and ground white pepper. The directions involve melting the butter and cooking the garlic, boiling the potatoes, and mashing them with the garlic cream mixture. The dish is seasoned with salt and pepper and kept warm until ready to serve.