虾Remoulade

虾用浓浓的希腊酸奶,芥末,大蒜和番茄酱调味,是生菜沙拉的美味中心。使用酸奶而不是蛋黄酱制作remoulade可以减少一半以上的卡路里.


资料来源:Martha Stewart Living,2010年7月


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库克的笔记

提前:虾仁可以冷藏长达4小时.